营养知识小科普(3)
十大垃圾食品:
一油炸食品
1导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)
2含致癌物质
3破坏维生素,使蛋白质变性
二腌制食品
1导致高血压,肾负担过重,导致鼻烟癌
2影响黏膜系统,对肠胃有害。
3易得溃疡和发炎。
三加工肉制品(如:肉干、肉松、香肠等)
1含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2含大量防腐剂(加重肝脏负担)
四饼干类食品(除低温烘烤饼干、全麦饼干)
1食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
2严重破坏维生素
3热量过多,营养成分低
五汽水可乐类
1含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
2含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐
六方便面类
1盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
2只有热量,没有营养。
七罐头类
1破坏维生素,使蛋白质变性
2热量过多,营养成分低
八话梅蜜饯类
1含三大致癌物之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
九冷冻甜品(冰淇淋冰棒)
1含糖量过高影响正餐
2含奶油引起肥胖
十烧烤类
1含大量“三四苯并龙”(三大致癌物质之首)
21只烤鸡腿=60支烟毒素
3导致蛋白质炭化变质(加重肾脏、肝脏负担)
四、健康四大基石:
关于“健康四大基石”是世界卫生组织针对严重影响人们健康的
不良行为与生活方式,提倡的一种生活习惯行为方式准则。健康四大基石
十六字:第一,合理膳食;第二,适量运动;第三,戒烟限酒;第四,心
理平衡。
健康第一基石:合理膳食
合理膳食十个字:一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑。
“1”每天睡前喝一袋牛奶
“二”二百五十克至三百五十克碳水化合物,相当于六两至八两主
食。
“三”三份高蛋白。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋,或者二两豆
腐,或者二两鱼虾,或者三两鸡和鸭,或者半两黄豆。
“四”一个礼拜吃四次粗粮。棒子面、老玉米、红薯这些,粗细粮搭
配营养最合适。
“五”一天500克蔬菜和水果。
“红”一天一个西红柿,喝少量的红葡萄酒,吃点红辣椒改善情绪,
少焦虑。
“黄”胡萝卜,西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒,即红黄色的蔬
菜,红黄色的蔬菜维生素A多。
“绿”饮料数茶最好,茶叶绿茶最好。
“白”燕麦粉、燕麦片。
“黑”黑木耳